Можно ли варить варенье с медом вместо сахара?

0
27 октября, 16 аноним,  в категории Кулинария, Рецепты
 
Источник: bolshoyvopros.ru, irc.lv
Ваш ответ
Отображаемое имя (по желанию):
Анти-спам проверка:

4 Ответы
0
27 октября, 16 аноним, 
Можно, я варила)))На 3 кг ягод брала пол литровую баночку искусственного меда плюс чайная ложка лимонной кислоты.Но варенье получается не такое на вкус,как обычное.Детям не понравилось.Больше не варю.
0
27 октября, 16 аноним, 
Давным-давно, когда сахар ещё не придумали, именно на меду и варили все варенья. Мёд был достаточно дешёвым, да и варенье было редким лакомством в народе. Этим всё больше баре себя ублажали. А сейчас дешевле варить с сахаром.
0
27 октября, 16 аноним, 
Можно конечно. Дороговато только будет. Есть такие рецепты, где рекомендуется добавлять мед в небольших количествах, как прибавка к сахару. Но лучше всего при использовании меда, добавьте немного лимонного сока, тогда ваше варенье не засахарится.
0
27 октября, 16 аноним, 
На мой взгляд, варенье и мёд несовместимое лакомство. Это похоже на то, чтобы смешать рыбу с говядиной или кофе с индийским чаем. Хотя не удивлюсь, если кто-то и смешивает :) Дело в том, что у мёда достаточно специфичный вкус. И с ягодами он практически не совместим. Я пробовала просто добавлять мёд в некоторые напитки, в том числе в морсы, и никому из домашних мои эксперименты не понравились.
Copyright © 2014 Вопросы и ответы - Монависта
Мнение редакции никогда не совпадает с мнением авторов вопросов и ответов.
Индекс цитирования
...