Как приготовить творжную запеканку? Чтобы было как в детстве?

0
27 октября, 16 аноним,  в категории Кулинария, Рецепты
 
Источник: bolshoyvopros.ru, irc.lv
Ваш ответ
Отображаемое имя (по желанию):
Анти-спам проверка:

1 Ответ
0
27 октября, 16 аноним, 
У каждого, конечно, остается свой любимый вкус с детства. Обычно такие детские вкусы объединяет любовь к сладкому и чему-нибудь фруктово-ягодному. Поэтому предлагаю такой рецепт:

Творожная запеканка с ванильным соусом.

125г творога, 3 желтка,50г сметаны, 3ст.ложки меда,апельсиновая цедра,пакетик ванильного сахара, 100г ягод(клубника, вишня, сливки), 50г овсяных хлопьев,1/2ч.ложки корицы,1 белок,50мл свежевыжатого  апельсинового сока, 70г сливочного масла.

Перемешать до однородной массы творог,с 1-м желтком, сметаной, 1 ст.ложкой меда, и 1/2 пакетика ванильного сахара. Добавить в массу ягоды.

овсяные хлопья вместе с 1ст.ложкой меда обжарить на масле и приправить корицей. Взбить белок и вместе с овсяной смесью подмешать в массу. Массу выложить в форму, предварительно посыпав сухарями и выпекать в духовке при темп.180град, 25-30мин.

Для соуса взбить 2 желтка с 1ст.ложкой меда, апельсиновым соком  остатками ванильного сахара на горячей бане до густой пены.

Запеканку подавать с теплым соусом.
Copyright © 2014 Вопросы и ответы - Монависта
Мнение редакции никогда не совпадает с мнением авторов вопросов и ответов.
Индекс цитирования
...