Что это за рис - суши-меши?

0
Где он применяется?
27 октября, 16 аноним,  в категории Кулинария, Рецепты
 
Источник: bolshoyvopros.ru, irc.lv
Ваш ответ
Отображаемое имя (по желанию):
Анти-спам проверка:

2 Ответы
0
27 октября, 16 аноним, 
Так называется рис для суши.Если его готовить , то вода должна скрывать рис, на часть риса берется часть  с половиной воды,получится клейкая масса для приготовления шариков для ролл.
0
27 октября, 16 аноним, 
Этот рис можно применять в домашних условиях только для приготовления суш и ролл, поскольку он более клейкий, чем например длиннозёрный рис и пропаренный. Этот рис отваривается, кладётся на лист сухих водорослей, тоже для ролл и суш, на рис кладём  пару кусочков вдлину разрезанного свежего огурца, а между огурцами  филе любой солёной красной рыбы. Заворачиваем водоросли рулончиком и в холодильник для охлаждения. Затем достаём, разрезаем на небольшие кусочки ролл или суш. Очень вкусно получается.

Пробовала роллы готовить с другим рисом, отсутствует нужная клейкость и они рассыпаются.
Copyright © 2014 Вопросы и ответы - Монависта
Мнение редакции никогда не совпадает с мнением авторов вопросов и ответов.
Индекс цитирования
...