Васаби - что это за соус? Это разновидность хрена?

0
27 октября, 16 аноним,  в категории Кулинария, Рецепты
 
Источник: bolshoyvopros.ru, irc.lv
Ваш ответ
Отображаемое имя (по желанию):
Анти-спам проверка:

3 Ответы
0
27 октября, 16 аноним, 
Разновидность соусов для японской кухни. Изготовливается, в оригинале, из травы одноименного названия произрастающего в Японии, поэтому настоящий свежий васаби можно попробовать только в Японии. В другие страны экспортируется порошок васаби. Или используют рецепт с содержанием хрена и горчицы подкрашеного зеленым коллером.Растение редкое и поэтому не многие знают настоящий вкус соуса Васаби.
0
27 октября, 16 аноним, 
Васаби изготавливают из корня многолетней травы высаби, являющейся дальней родственницей хрена. Оба растения принадлежат к семейству капустных. Соус имеет острый вкус, напоминающий вкус горчицы. Вполне возможно, что в магазинах продают соус васаби из хрена. Я думаю, мало кто пробовал настоящий соус и знает его вкус. Поэтому производители могут выдать любую бодягу за васаби.
0
27 октября, 16 аноним, 
Васаби называют "японским хреном", но он не является хреном несмотря на то что родственен ему. Это растение семейства капустных, рода Эвтрема. Так и называется Эвтрема японская или Васаби.
Copyright © 2014 Вопросы и ответы - Монависта
Мнение редакции никогда не совпадает с мнением авторов вопросов и ответов.
Индекс цитирования
...