Картошку чищенную в воде можно сутки держать?

0
Почистила картошку и немного лишнего осталось, выкинуть жаль, через сутки что будет с картошкой, можно ли будет использовать?
27 октября, 16 аноним,  в категории Кулинария, Рецепты
 
Источник: bolshoyvopros.ru, irc.lv
Ваш ответ
Отображаемое имя (по желанию):
Анти-спам проверка:

2 Ответы
0
27 октября, 16 аноним, 
Что с ней будет?

Да ничего хорошего.

Крахмал из картофеля весь уйдет в воду.

Также уйдут и разрушатся почти все витамины и полезные вещества (особенно, витамин С).

Другими словами, картошка будет бесполезной.
0
27 октября, 16 аноним, 
Если есть необходимость держать очищенный картофель в воде, то лучше поставить в прохладное место и менять воду несколько раз в сутки. Сама я регулярно вымачиваю картофель, для уменьшения крахмала в клубнях. Так советуется диабетикам. Особой пользы правда в вымоченном картофеле нет,вместе к крахмалом улетучиваются и витамины. Но с самим картофелем, по моему опыту ничего криминального не произойдёт.
Copyright © 2014 Вопросы и ответы - Монависта
Мнение редакции никогда не совпадает с мнением авторов вопросов и ответов.
Индекс цитирования
...