Какой соус подают к блюду ньокки?

0
27 октября, 16 аноним,  в категории Кулинария, Рецепты
 
Источник: bolshoyvopros.ru, irc.lv
Ваш ответ
Отображаемое имя (по желанию):
Анти-спам проверка:

2 Ответы
0
27 октября, 16 аноним, 
Ньокки это итальянские клёцки ,приготовленные из картофеля . Поскольку я очень люблю сыр ,то и соус к ньокки делаю сырный :

1 Сыр (можно любой любимый сорт ) 250 гр.

2 Молоко 250 мл.

3 Чеснок по вкусу

4 Чёрный молотый перец

Тру сыр на мелкой тёрке ,добавляю его в горячее молоко ,взбиваю до однородной массы и немного выдерживаю на медленном огне . Добавляю чеснок и перец . Всё ,соус готов .Но можно к ньокки подавать и любой томатный соус .
0
27 октября, 16 аноним, 
Ньокки - блюдо итальянской кухни, поэтому лучше их сервировать с истинно итальянскими соусами, например, разных видов "песто", с любым сырным соусом (в основе - пармезан) или с ароматным томатным.

Правда, существуют варианты и просто с растопленным сливочным маслом и пармезаном.

Приведу  примеры и других возможных соусов:


сливочный с ветчиной,
сливочно-чесночный,
овощной,
из рикотты,
из лосося и сливок,
из сливок и грибов,
Copyright © 2014 Вопросы и ответы - Монависта
Мнение редакции никогда не совпадает с мнением авторов вопросов и ответов.
Индекс цитирования
...