Существует ли специальная тёрка для измельчения капусты на квашение?

0
27 октября, 16 аноним,  в категории Кулинария, Рецепты
 
Источник: bolshoyvopros.ru, irc.lv
Ваш ответ
Отображаемое имя (по желанию):
Анти-спам проверка:

2 Ответы
0
27 октября, 16 аноним, 
Шинковка. Известно, что существует ручной и электрический прибор для нарезания капусты. Ручная шинковка предназначена в основном для применения на домашней кухне, где требуется измельчить небольшие объемы овощей.

Шинковка электрическая для капусты, существует бытовая и промышленная. Выбор в зависимости от объема капусты.
0
27 октября, 16 аноним, 
Для засолки или квашения капусты существует специальная терка, которая называется шинковка. Отсюда пошло выражение "лихих девяностых" - "капусту шинковать". Именно при помощи качественной шинковки капуста режется красивыми длинными тонкими полосками, что позволяет добиться качественной засолки и изумительного вкуса.
Copyright © 2014 Вопросы и ответы - Монависта
Мнение редакции никогда не совпадает с мнением авторов вопросов и ответов.
Индекс цитирования
...