Как приготовить шоколадное масло?

0
27 октября, 16 аноним,  в категории Кулинария, Рецепты
 
Источник: bolshoyvopros.ru, irc.lv
Ваш ответ
Отображаемое имя (по желанию):
Анти-спам проверка:

1 Ответ
0
27 октября, 16 аноним, 
Нет ничего проще сходить в магазин и купить пачку шоколадного масла. Неизвестно, конечно, что туда сложили, но зато это будет оптимальным вариантом для лентяев - сладкоежек:)

Я же с детства люблю делать это лакомство сама.

Итак: пусть масло (200 гр) полежит при комнатной температуре и станет мягким. В отдельной посуде я смешиваю сах. пудру (2 ст.л.), хорошее какао (4 - 5 ст.л.) и ванильный сахар (1 ст.л.). Количество этих составляющих можно варьировать по вкусу, я люблю горчинку.

Затем я беру немного размягченного масла и тщательно смешиваю его с сухой смесью. И только после этого тоже тщательно соединяю с остальным маслом. Можно, конечно, смешать и миксером (насадкой для теста), но мне лень их потом мыть:)))

Пробовала соединять с размягченным маслом растопленный на водяной бане горький шоколад. В принципе, тоже хорошо, но масло с какао лучше намазывается на кусок свежего батона:)
Copyright © 2014 Вопросы и ответы - Монависта
Мнение редакции никогда не совпадает с мнением авторов вопросов и ответов.
Индекс цитирования
...