Зеленые помидоры. За сколько дней будут готовы соленые помидоры?

0
27 октября, 16 аноним,  в категории Кулинария, Рецепты
 
Источник: bolshoyvopros.ru, irc.lv
Ваш ответ
Отображаемое имя (по желанию):
Анти-спам проверка:

1 Ответ
0
27 октября, 16 аноним, 
Каждый год после уборки помидорных грядок на кустах остаются зеленые, незрелые помидоры, которые можно посолить.



Для посола нужны помидоры, острый перец, чеснок и соль.



Помидоры подбираются среднего размера, зеленые и чуть побуревшие.



Перец и чеснок мелко накрошить, крупные помидоры надрезать на 4 части, а те, что помельче - можно пополам, но надрезы делать не до конца.

В каждый разрез положить немного перца и чеснока.



Готовые помидоры плотно уложить в банки или пластиковые ведерки и залить рассолом - на 1 литр холодной некипяченой воды 1 столовую ложку соли.

Через 3 недели соленые помидоры будут готовы - с приятной "бочковой" кислинкой и в меру острые.
Copyright © 2014 Вопросы и ответы - Монависта
Мнение редакции никогда не совпадает с мнением авторов вопросов и ответов.
Индекс цитирования
...